7月16日[金]に「第１回 フロマージュ・セミナー」が開催されました。
群馬日仏協会会員のフランス菓子 ミヤケにて開催されました。
講習風景
6:30PM 予定通りスタート。
講師の高崎「フロマージェリー モンテ・ドラーゴ」山本氏は、
この種のセミナー開催経験が多く、時折冗談等を交えながら進行しました。
今回のチーズのテーマは「夏でも食べやすいチーズの王道」といった感じで、
約5種類のチーズを用意してくれました。
チーズを切り分けたり、それぞれにサービスをしたりで汗だくになりながら、
山本氏も頑張って下さいました。
参加募集定員8名のところ7名プラス子供1名という感じでしたので
講師との距離が非常に短く感じました。
皆様初心者らしくいろいろ質問をしていたようです。
人数的にもうちょっと多くてもいいかなとは思いました。
山本氏からの提案で、ある程度のチーズの種類を絞り込み、
例えば「トマトとモッツァレラチーズ」というテーマでもいいね。
とアドバイスを頂きました。
■当日の参加者 計7名(＋子供1名) でした。
開催にあたり、協会会員 増田煉瓦様、(有)ミヤケ様にご協賛頂きました。
