7月11日[日] に「レストランやカフェで困らない実践セミナー」が開催されました。
群馬日仏協会の会員でもある
レストラン シェフ ハヤカワで開催されました。
講習風景
11:30AMスタート。
最初のレクチャーが予定の30分を大幅に上回り約1時間かかってしまいました。
ランチがスタートしたのは1:00PMを過ぎていました。
講師のルタエロン・ギヨム夫妻も
初めての経験だったので最初は戸惑っていましたが、
時間が経つにつれて皆様とうまくコミュニケーションを取っていました。
全体的にはうまくいったと思います。
皆様も終始和やかな時間を楽しんでいたように思います。
試行錯誤の中、反省点もいろいろありますが、
第二回目のレストランセミナーの開催を考えています。
内容はこれからですが、皆様のご意見等を頂ければと思います。
■当日の参加者 計13名 協会会員 8名 非会員 5名 でした。
集合写真
開催にあたり協会会員のタカナシ乳業様及び（有)ミヤケ様にご協賛頂きました。
