2019年4月7日 14:37 - CATEGORY： お知らせ, 会員向け情報, 月例会, 未分類, 飲食部会
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毎年ご好評を頂いております、前橋のル・ヴァンでの「ワインを楽しむ会」
今年も開催が決まりましたので、お知らせいたします。
気軽にあまり肩肘張らず
「楽しくワイワイガヤガヤと気楽にワインを楽しみたい」
そんな会が好評頂いています。
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本物をさり気なく当たり前のように楽しむ 大人のカジュアルワインパーティーです。
今回も、ソムリエ資格を持つオーナーの篠田氏が
自身の経験と舌で少しずつ集めた、大量輸入、大量販売のワインではない
厳選した質の良い赤、白を4本ずつご用意くださいます。
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フランス辻調出身の今泉シェフの
それらにぴったり合うお料理と共にお楽しみ頂きます。
（尚、ル・ヴァンは今年5月に広瀬川沿いの新店舗へ移転しますので、
南町での開催は今回がラストとなります）
ワインが飲めない、という方にも美味しいノンアルコールワインをご用意し、
お料理をお楽しみいただけるように致しますので
沢山の皆様の参加をお待ちしています。
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■開催日時：2019年4月2４日（水曜日）
PM19：00（受付18：30）～21:00終了予定
■募集人数：24名（先着順）
人気の例会ですので、ご参加ご希望の方はお早目のお申込みを推奨いたします。
■場所：ル・ヴァン Bar a vin “Le Vin”
前橋市南町4-32-17テラサワビル1F
℡027-223-3311
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（地図）http://www.dan-b.com/shops/map/le-vin
※駐車場についてはお問い合わせ下さい
■参加費：会員5,500円（税込）/非会員：8,000円（税込）
《群馬日仏協会入会金1,000円、個人会費6ヶ月分(1,500円)を含む》
■応募締切：2019年4月21日(日)
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※尚、準備の都合上、２日前（4/22）以降のキャンセルに関しましては
参加費全額を頂きますので、ご了承ください。
※定員になり次第、受付を終了いたします。
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※お申込み：全ての参加者名とご連絡先を明記して、
群馬日仏協会事務局までメールにてお申込み下さい。
協会ホームページからの申し込みはご遠慮下さい。
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■お申込み：一般社団法人群馬日仏協会事務局
info@fj-de-gunma.com
2019年3月2日 10:46 - CATEGORY： お知らせ, セミナー, 会員向け情報, 月例会, 飲食部会
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3月例会として下記の通り
「デザートを楽しむ会2019」を開催いたします。
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今回は、伊勢崎にございますおしゃれな人気カフェ
「カフェ・スアーヴ」のオーナーであり、群馬日仏協会の会員でもある
須永亜有美氏を講師にお迎えし
まだ一般にはあまり知られていないけれど
フランス人ならみんな大好き！なデザート
甘いお米の「リオレ Riz au lats」の美味しい作り方をご伝授頂きます。
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日本人は甘いお米のデザートというとちょっと引き気味ですが
これがびっくり驚きの美味しさです。
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そして試食には、リオレの他、季節のフルーツと自家製グラノーラ、
自家製アイスクリームで作ったパルフェに
お飲み物（コーヒーor紅茶）が付く予定です。
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少々人数が限定されるのでお早めに、お誘いあわせの上お申込下さい。
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■事 業 名 ： 3月例会 「デザートを楽しむ会2019」
■日 時 ： 3月25日（月） 12：30受付 13：00開始 15：00終了
■会 費 ： 会員3,500円／非会員6,000円（第10期年会費&入会金含む）
■募集人数 ： 10名（お申し込み順）
■会 場 ： カフェ・ スアーヴ
伊勢崎市茂呂町2-2890-1
TEL 0270-40-5226（月・火定休）
■講 師 ： 須永 亜有美氏（群馬日仏協会法人会員・Café Suave代表）
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木暮 小百合氏（群馬日仏協会飲食部会副会長）
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※参加ご希望の方は、お名前、連絡先(携帯)を必ず明記の上、
事務局までメールにてお申し込みください。
電話でのお申し込み受け付けは出来ませんのでご注意ください。
キャンセルは準備の都合上、3月21日（木）とさせて頂き、
22日（金）以降のキャンセルに関しましては、
キャンセル料が発生してしまいますこと、どうぞご理解下さいませ。
尚、参加費は当日集めさせて頂きます。
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以上、何か不明な点等ございましたらこちらもメールにてお問い合わせ下さい。
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(一社)群馬日仏協会事務局
E-mail:info@fj-de-gunma.com
2018年6月21日 17:05 - CATEGORY： お知らせ, セミナー, 会員向け情報, 月例会, 飲食部会
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”家庭でも手軽にフランス料理を作って食卓で気軽に食べたい”
というご要望に応えて始めた参加者限定のセミナーですが
今回は何とみんな大好き「そば粉のガレット」
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日本でもお洒落なカフェで出されることが多くなったそば粉のガレット
でもなかなか上手に作れない・・・本当のガレットってよくわからない・・・
クレープとどこが違うの？？？というお話を聞きます。
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そこで今回、こんなに大人気になるずっと前から、お店の看板メニューとして
大人気の伊勢崎の人気カフェ「カフェ・スアーブ」のオーナーシェフ
須永亜有美さんが、家庭のフライパンでも美味しく作れるよう
特別にレシピをアレンジして本格的なガレットの作り方を伝授してくれます。
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実際に生地を作り、混ぜ方のコツ等を学んで頂けます。
生地は寝かせる必要があるので、作った生地は各自持ち帰って頂きます。
焼成の実演後はあらかじめ用意してもらっておくガレットを
ハーブ野菜のサラダ、デザートのクレープ、ノンアルコールシードル
コーヒー、紅茶等の飲み物と共に素敵なランチのひと時を楽しみます。
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当日はカフェ・スアーブさんのご厚意で休業日の講習会の為
貸し切りで講習会を開催します。
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■事業名：「家庭で作れるフランス料理セミナー：フライパンで作るそば粉のガレット」
■日時：2018年7月23日[月] 11：30受付 12：00開始 14：00終了予定
■会費：会員 3,500円/人（税込） 非会員 5,000円/人（税込）
講習会費、試食代、飲み物代金込み
■募集人数：限定10名（申し込み順）
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■会場：カフェ・スアーヴ
伊勢崎市茂呂町2-2,890-1 TEL:0270-40-5226(月・火曜定休）
■講師：須永亜有美（カフェ・スアーブ店主）
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■お申し込み：（一社）群馬日仏協会事務局
E-mail: info@fj-de-gunma.com FAX:027-221-5909（すいらん内）
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お申し込みの際は、受講希望者全員の氏名（ふりがな付）、携帯電話番号、メールアドレス
会員の有無を明記の上、お申し込みください。
カフェ・スアーヴでは申込みは受付けませんので必ず群馬日仏協会までお申し込みください。
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※ 尚、準備の都合上出来るだけキャンセルのないようお申し込みください。
やむをえずキャンセルの場合は、21日正午までは受け付けますが、これ以降のキャンセルの場合は
会費を全額納入頂きますのでご注意ください。
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2018年3月12日 17:25 - CATEGORY： お知らせ, 交流部会, 会員向け情報, 月例会, 飲食部会
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一昨年もたいへんご好評を頂きました
前橋「ル・ヴァン」での【ワインを楽しむ会】を
今年も開催したいと思います。
気軽にあまり肩肘張らず
「楽しくワイワイガヤガヤと気楽にワインを楽しみたい」
今回もそんな機会にしたいと思います。
本物をさり気なく当たり前のように楽しむ
大人のカジュアルワインパーティーです。
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会場となります「ル・ヴァン」は、
第２回ぐんまフランス祭から毎年ご出展して下さっている
群馬日仏協会会員のワインバーで、
知る人ぞ知る、ちょっとおしゃれなフランスの薫りがする
人気のお店です。
ソムリエ資格を持つオーナーの篠田昭弘氏が
自身の経験と舌で少しずつ集めた、
大量輸入、大量販売のワインではない
厳選した質の良い赤、白、数種ずつを提供頂き、
フランス辻調出身の今泉シェフの
それらにぴったり合うお料理と共にお楽しみ頂きます。
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ワインが飲めない、という方にも
美味しいノンアルコールワインをご用意し、
お料理をお楽しみいただけるように致しますので
沢山の皆様の参加をお待ちしています。
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■開催日時：2018年3月28日（水曜日）
PM19：00（受付18：30）～21:00終了予定
■募集人数：25名（先着順）
■場所：ル・ヴァン bar a vin “Le Vin”
前橋市南町4-32-17テラサワビル1F
℡027-223-3311
（地図）http://www.dan-b.com/shops/map/le-vin
※駐車場についてはお問い合わせ下さい
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■参加費 ：会員：5,500円（税込） 非会員：8,000円（税込）
《群馬日仏協会入会金1,000円、個人会費6ヶ月分(1,500円)を含む》
■応募締切：2018年3月25日(日)（応募者多数につき既に締め切りました）
※尚、準備の都合上ご応募いただいた後、
イベント２日前（3/26）以降のキャンセルに関しましては
参加費全額を頂きますので、ご了承ください。
※定員になり次第、受付を終了致します。
※お申込み：全ての参加者名とご連絡先を明記して、
群馬日仏協会事務局までEメールにてお申込み下さい。
協会ホームページからの申し込みはご遠慮下さい。
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■お申込み
一般社団法人群馬日仏協会・事務局
info@fj-de-gunma.com
2017年3月22日 16:33 - CATEGORY： お知らせ, セミナー, 会員向け情報, 月例会, 飲食部会
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募集は終了しました。
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昨年、大変好評でした「テーブルコーディネイトセミナー2017」を
今年も引き続き開催します。
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今回は、クロスやマットの基本的な使い方を学びながら、
色を意識した素敵なテーブルセッティングを作ります。
フウードコディネーター・木暮小百合氏による
フランス料理のデモンストレーション（サーモンのリエット）のあと
ワンプレートのブランチメニューもお楽しみ頂く予定です。
たくさんの皆様のご参加をお待ちしています。
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■事 業 名 ： 3月例会「テーブルコーディネイトセミナー2017」
■日 時 ： 2017年 4月1日（土） 12：30受付 13：00開始 15：00終了
■会 費 ： 会員 3,500円 / 人（税込）
■募集人数 ： 10～12名まで（申し込み順）
■会 場 ： 中央農業グリーン専門学校 2号館 実習室
前橋市南町2-31-1（南部大橋近く) Tel:027-220-1200
■内 容 ： 「色で遊びテーブルコーディネイト」
1．基本のテーブルコーディネート（クロス、マットの使い方）を学び、
色を意識した素敵なテーブルセッティングを作ってみませんか
2.ワンプレートのブランチメニューを用意して試食
（ケークサレ、サーモンのリエット、キャロットラペ、グリーンサラダ、クレームキャラメルの予定）
※サーモンのリエットのデモンストレーション、他はレシピと説明のみ
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■講 師 ： テーブルコーディネイト担当
栗原さち世 氏 （群馬日仏協会会員)
前橋市のテーブルコーディネート講座「Bonne chance」主宰
飲食担当： 木暮小百合 氏（群馬日仏協会会員・飲食部副部会長）
※何か不明な点などございましたらメールにてお問い合わせ下さい。
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※参加者全員のお名前、連絡先(携帯)を必ず明記の上、
協会事務局までメールかFAXにてお申し込みください。
電話でのお申し込み受け付けは出来ません。
また、お申し込みキャンセルは準備の都合上、開催2日前（3月30日）までにご連絡下さい。
前日および当日キャンセルは、会費は全額お支払い頂きますのでご理解下さい。
尚、参加費は当日集めさせて頂きます。
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（一社）群馬日仏協会事務局
TEL : 080-4714-2122 FAX: 027-221-5909
2017年1月30日 14:15 - CATEGORY： お知らせ, イベント便り, 会員向け情報, 飲食部会
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既に毎年好評頂いていますフロマージュセミナーを
２月例会として開催します。
今回は寒い季節にぴったりの美味しい「チーズフォンデュ（モンテドラーゴ流）」を中心に
再び美味しいフロマージュをご堪能頂きます。
いつもフロマージュセミナーを開催していた場所と開催場所が今回は違いますので
お間違えの無いようお願いします。
是非沢山の皆さまの参加をお待ちしています。
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※お申し込は参加者全員のお名前、連絡先(携帯)を必ず明記の上、
協会事務局までメールにてお申し込みください。
電話での申し込み受け付けは出来ません。
また、申し込みキャンセルは準備の都合上
開催二日前(22日)までといたします。
前日当日キャンセルの場合は、会費は全額頂きますのでご理解下さい。
参加費は当日徴収致します。
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■事 業 名 ： 2月例会「フロマージュセミナー2017」
■日 時 ： 2017年 2月24日（金） 18：30受付 19：00開始 21：00終了
■会 費 ： 会員 3,500円/人（税込）
■参加人数 ： 定員25名（申し込順）
■会 場 ： 中央農業グリーン専門学校 実習室
前橋市南町2-31-1（南部大橋近く) Tel:027-220-1200
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■内 容 ： 今回、チーズフォンデュをメインとして、スイスの「レティヴァ」を使った
特別なフォンデュをご提供。
モンテドラーゴのレシピでの実演フォンデュづくり。
パンや冬野菜と一緒にいただくチーズフォンデュです。
その他、白カビ、ウォッシュタイプ、青カビ、ハードタイプ、
旬のチーズ等のプラトーチーズです。
ワイン、ノンアルコール飲料、ミネラルウオーター(ガス無しとガス入り)付き
■講 師 ： フロマージュ専門店
フロマージュリー・モンテドラーゴ代表 山本清喜氏（群馬日仏協会会員）
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何か不明な点などございましたらメールにてお問い合わせ下さい。案内をしていますので、ご確認下さい。
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(一社)群馬日仏協会事務局
E-mail: info@fj-de-gunma.com
2016年3月25日 19:01 - CATEGORY： お知らせ, 会員向け情報, 月例会, 飲食部会
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桜の開花宣言もあり、群馬もいよいよ春めいてきました。
さて、昨年も大変好評頂きました 前橋のル・ヴァンでの「ワインを楽しむ会」
今年も開催したいと思います。
最近は会員も増え、それぞれワインに関わる仕事をされる方も多く
ワインを飲む機会もとても多くなったように思いますが
今回も大量輸入、大量販売のワインではなく厳選した質の良いワインと共に
ル・ヴァンの厨房を任される、フランス辻調出身の今泉シェフが
出されるワインに合うお料理に腕を振るっていただきフランス料理も楽しみ乍ら
「気軽にあまり肩肘張らずに 楽しくワイワイガヤガヤと気楽にワインを楽しみたい」
そんな場に今年もしたいと思います。
今回も、本物をさり気なく当たり前のように楽しむ大人のカジュアルワインパーティーです。
ル・ヴァンは第２回からぐんまフランス祭にも出展している群馬日仏協会会員のワインバーで
知る人ぞ知る、ちょっとおしゃれなフランスの薫りがする人気のお店です。
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オーナーの篠田昭弘氏自身がソムリエ資格を持つ方で、
自身の経験と舌で少しずつ集めた貴重なワインを皆さんに
赤、白、数種ずつを提供頂き、その日のワインにぴったりのお料理と共にお楽しみ頂きます。
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ワインが飲めない、という方にも美味しいフランス産ノンアルコールワインをご用意し、
お料理をお楽しみいただけるようにしますので
沢山の会員の皆様の参加をお待ちしています。
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開催日時 ■ 2016年4月14日（木曜日） PM19：00～（受付18：30～）21:00終了予定
募集人数 ■ 20名（先着順）
場 所 ■ ル・ヴァン bar a vin “Le Vin”
前橋市南町4-32-17テラサワビル1F ℡027-223-3311
（地図）http://www.dan-b.com/shops/map/le-vin
※駐車場についてはお問い合わせ下さい。
参 加 費 ■ 会員 5,500円（税込）
非会員 8,000円（税込）《群馬日仏協会入会金1,000円、個人会費6ヶ月分(1,500円)を含む》
応募締切 ■ 2016年4月10日(日)
※尚、準備の都合上ご応募いただいた後、イベント3日前（4/11）から
当日までにキャンセルされる場合は、参加費全額を頂きますが、よろしくご了承ください。
※定員になり次第、受付を終了致します。
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※お申込み：全ての参加者名とご連絡先を明記して、群馬日仏協会事務局まで
Eメール・FAXにてお申込み下さい。
協会ホームページからの申し込みはご遠慮下さい。
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お申込み ■ 一般社団法人群馬日仏協会事務局
info@fj-de-gunma.com FAX:027.221.5909（㈱すいらん内）
2016年3月2日 17:56 - CATEGORY： お知らせ, イベント便り, セミナー, 会員向け情報, 月例会, 飲食部会
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恒例となり毎回ご好評頂いております飲食部会主催の「フロマージュセミナー」を
今年も以下の通り開催いたします。
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今回も講師を務めて頂くのは、当協会会員であり
フロマージュリーモンテドラーゴ代表の山本清喜氏。
わかりやすい解説とともに、本格フロマージュと厳選したワインも堪能頂きながら
楽しいひと時を過ごして頂けたらと思います。
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昨年は、人気のラクレットを中心とする内容で大変ご好評頂きましたが、
今年もみなさまに喜んでいただける内容を準備しております。
過去ご参加頂いた方にも、初めてご参加頂く方にも
フロマージュの本当の美味しさと魅力を知って頂けると思いますので、
多くの会員の皆様のご参加をお待ちしております。
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【日 時】2016年3月18日(金) 18:30受付 19:00開始 21:00終了予定
【講 師】山本清喜（フロマージュリーモンテドラーゴ代表）
【会 費】3,500円（税込）＜フロマージュ、ワイン、パン等、講習料込＞
【募集人数】 20名（先着順）
【参加資格】 群馬日仏協会会員
【会 場】群馬ハンドレッドクラブ（群馬日産ビル内）※FMぐんまがある建物
群馬県前橋市若宮町1-4-8 群馬日産ビル2階 TEL : 027-232-2223
※駐車場は、群馬日産ビル内の駐車場をお使い頂けます。
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【申込方法】一般社団法人群馬日仏協会事務局まで下記Ｅメールか、FAXでお申込み下さい。
お電話でのお申し込みは受け付けは致しませんのでご注意下さい。
E-mail: info@fj-de-gunma.com FAX:027-221-5909
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※事前準備が必要なセミナーです。当日、前日のキャンセルは出来ません。
恐縮ですが、その場合も参加費はご請求させていただきますのでご了解下さい。
2016年1月29日 11:06 - CATEGORY： お知らせ, セミナー, 会員向け情報, 月例会, 飲食部会
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2016年も既に一月が過ぎようとしています。
今年も群馬日仏協会では協会会員の方々の素晴らしい才能や技量をお借りして、
会員の皆様に沢山の素敵な例会を企画お届けしたいと思います。
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先ず第一回目として下記の日程で
「テーブルコーディネートセミナー2016」を初めて開催致します。
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セミナーを担当するのは、すでにコンフィチュールセミナーでお馴染みの
パリ・コルドンブルーの料理部門を卒業後、アラン・デュカスプロデュースの
パリのレストラン「スプーン」のシェフパティシエールを約14年間務めた木暮小百合さんと
今回テーブルコーディネートを主体的に指導頂くテーブルコーディネーターで
あの知る人ぞ知る南仏の女性料理人・レインヌ・サミュさんの本にも登場する
栗原さち世さんに講師をお願いします。
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■日時：2016年2月23日[火] 13:30受付 14:00より16:30
■会費：会員 3,500円/人（飲食費込み）
非会員 5,000円（セミナー以降入会希望の方は3月より会員）
■募集人数：15人まで（申し込み順）
■会場：前橋プラザ元気21 ５階料理実習室(中央公民館)
前橋市本町2-12-1 Tel:027-210-2199
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■内容：テーブルコーディネート～春のおもてなし
１：ゴージャスなテーブルセッティングと
家庭でも出来るおしゃれなテーブルセッティングの２種類を見せます。
２：前菜・メイン・デザートを用意参加者全員で試食
前菜とデザート事前に盛り付けたものを準備してきますがレシピと作り方の説明のみを行います。
主菜はその場で調理して盛り付け方をご覧頂き、講師が用意したメイン皿に各自が盛り付けを行った後
参加者全員でお食事を楽しみます。
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■講師：栗原さち世（群馬日仏協会会員）前橋市内でテーブルコーディネート講座
「BONNE CHANCE（ボンヌシャンス）」主宰
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木暮小百合（群馬日仏協会会員・飲食部会副部会長）料理担当
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http://franco.gunmablog.net/e261102.html
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担当：飲食部会長・三宅 新
■お申込み：(一社)群馬日仏協会事務局・info@fj-de-gunma.com FAX:027-221-5909
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参加者全員のお名前、会員か非会員、ご連絡先(携帯番号)、メールアドレスを必ず明記の上
お申込み下さい。
※尚、食材等の準備の都合上お申込みキャンセルは、21日[日]まで受け付けます。
前日当日キャンセルは、実費負担頂きますのでご了承下さい。
2015年7月19日 14:39 - CATEGORY： お知らせ, イベント便り, 会員向け情報, 月例会, 飲食部会
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毎回昨好評頂いている「コンフチュールセミナー」の第4回を開催したいと思います。
今回は、これまでご要望が多かった、実際に参加者にも一緒に作るところからやって頂ける会場を
提供頂けることになりましたので、実習形式で開催致します。
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■日 時 : 2015年 ８月４日（火） 12：30受付 13：00開始 15：30終了
■会 費 : 会員 3,500円/人（税込）
■参加人数 : 10名
■会 場 : 中央農業グリーン専門学校内調理実習室
前橋市南町2-31-1 Tel:027-220-1200
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※エプロンは各自持参。ビンは2種類のジャムに2個ずつで計4個がつきますが、125gの ビン なので、大きなビンに入れたい場合は持参して頂くという形で開催したいと思います。
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■講師：木暮小百合氏
パリ・コルドンブルー修了、アランデュカスプロデュース・スプーンの元シェフパテイシエール他
現在は複数の企業の商品開発、フードアドバイザーとして活躍中。
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■申し込み：一般社団法人群馬日仏協会事務局
E-mail: imfo@fj-de-gunma.com 又は FAX:027-221-5909
