８月例会｢第１回フランス料理のベーシックなソース｣講座
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「フランス料理のベーシックなソース」講座
参加者募集！！（募集終了）
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この度、フランス料理を家庭でも楽しんで頂けるように
フランス料理には付きもののソースの作り方講習会の第一回目を開催します。
先ずはベーシックな以下のフランス料理のソース５種類を
デモンストレーションで作り方を見ていただき、そのソースで試食していただきます。
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➀ ヴィネグレットソース(フレンチドレッシング)とマヨネーズ
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➁ オランデーズソース
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③ ソース・ポワーブル(ペッパーソース)
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④ラタトゥイユ(トマトや野菜の南仏風煮込）
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試食はサラダ、ポーチドエッグ、ステーキ、白身魚か鳥胸肉を
それぞれのソースと合わせて試食していただきます。
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日時：2016年8月9日[火] 受付12:30 開始13:00～ 終了15:30(予定)
会費：3,500円/人(税込)
募集人数：10人（申し込み順）※定員に達しましたので募集を終了致しました。
会場：中央農業グリーン専門学校・調理実習室
前橋市南町2-31-1 Tel .027-220-1200
講師：木暮小百合（群馬日仏協会飲食部会副部会長）
パリ・コルドンブルー卒業後、三ツ星シェフアランデュカスプロデュース、
パリ「レストラン・スプーン」勤務等を経て現在、フードコンサルタント他
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お申し込みは以下まで、参加希望者の氏名、会員の有無、携帯番号、メールアドレスを明記の上
以下までお申込み下さい。尚、出来るだけキャンセルがないようお申込み下さい。
キャンセルは準備の都合上、開催2日前までにお願いします。
前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額のお支払いをお願い致します。
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申し込み：（一社）群馬日仏協会事務局迄： info@fj-de-gunma.com または Fax: 027-221-5909
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