7月例会－第２回パン作りセミナー報告
第２回パン作りセミナーが開催されました。
予定していた人数より多くの方の参加希望を頂き
当初午前１回のみのセミナー実施の予定でしたが
午前１回、午後１回のセミナーを開催することとなりました。
今回も協会会員である増田煉瓦の社員でパン事業部門を担当する
久保田氏の協力で、ある有名パン職人のレシピを元に
すでにパン生地を事前に作って頂きました。
このセミナーでは、それを参加者各自で成形して、煉瓦窯で焼く
という工程を経験させて頂きました。
それぞれが思い思いのパンの形を作り、オリジナルのパンを作ることが出来ました。
最後に、午前、午後の部とそれぞれ記念写真を撮りました。
それぞれ作られたパンを持ち帰り、早速食べてみたそうですが
とても素朴で小麦粉の香りのある美味しいパンだったそうです。
お疲れさまでした～！！
